L'immenso spreco di posate di plastica usa e getta, con le sue conseguenze sull'ambiente, ha spinto Narayana Peesapaty a creare un cucchiaio monouso commestibile; infatti, una volta utilizzato, può essere mangiato o impiegato come compost. Il chimico indiano ha realizzato le nuove bio-posate a partire da miglio, riso e sorgo riducendo al minimo i costi energetici (l'energia che serve per produrre un utensile in plastica, è infatti impiegata per fabbricare circa 100 cucchiai a base di farina di sorgo).
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